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热风循环烘箱空气循环系统采用风机循环送风方式，风循环均匀。风源由循环送风电机（采用无触点开关）带动风轮经由加热器，而将热风送出，再经由风道至烘箱内室，再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环，加热使用。确保室内温度均匀性。当因开关门动作引起温度值发生摆动时，送风循环系统迅速***操作状态，直至达到设定温度值。

　　  在热风循环烘箱的设计过程中，根据物料的不同，设计为合适的结构，大体我们总结了有两大类型的风道设计结构方式，这两大类风道风向运行流向方式为垂直送风和水平送风模式，它们各有优点，适合于不同的应用方向。

随着科技的发展，慢慢体现出我国的农业机械化程度还远远不够；也说明我们的消费理念还有很大差距。农作物的干燥，直接影响农作物的品质，比如大米的“爆腰”、裂纹等并非脱粒所致，而是干燥方法和干燥工艺的问题。不同的干燥方法和干燥工艺还将影响农作物的口感和营养成份。相信随着我国的进程不断加快，人们的消费理念也将发生深刻变化。潘永康说：“干燥技术的研究主要是指干燥理论、干燥工艺和干燥设备的研究“。

工业烘箱工作原理:

工业干燥箱是用数显仪表与温度传感器的连接来控制工作室的温度采用热风循环送风来干燥物料，热风循环系统分为

水平送风和垂直送风，均经过设计，工业烘箱风源是由电机运转带动送风风轮，使吹出的风吹在电热管上，形成了热

风，将热风由风道送入工业干燥箱的工作室，且将使用后的热风再次吸入风道成为风源再度循环加热，大大提高了温度均匀!

性。

如工业烘箱箱门使用中被开关，可借此送风循环系统迅速***操作状态温度值。

1、水平送风:适用于需放置在托盘中烘烤的物件;水品送风的热风是由工作室两边吹出的,所以可以沐浴在托盘中的物件烘

烤效果会很好。相反,放置在托盘中烘烤的物件用垂直送风是很不适宜的,垂直送风热风是由上而下吹出,它会把热风挡

住，从而热风沐浴不到下面几层,相应烘烤效果会很差!

2、垂直送风: 鼓风干燥箱适用于烘烤放置在网架上的物件,垂直送风热风是由上而下吹出,由于是网架，真个上下流通性

会很好,使得热风可完全沐浴在物件上!

当然，放置在网架上的物件也可用水平送风，这可要看物件本身的特性了。